Baconchips med guacamole

• 25 min
• 4 personer

Ingredienser

• 350 g Tulip Bacon
• 2 st avokado
• 1 msk finhackad rödlök
• 1 st tomat
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 dl crème fraîche
• citronsaft
• salt och peppar
• chili eller cayennepeppar

Gör så här

Täck en bakplåt med bakpapper. Vik varje baconskiva på mitten, så den ligger dubbelt.
Stek baconet krispigt i ugnen vid 200°C i 10-15 minuter.
Häll av fettet och låt kallna.

Mosa avokado och blanda med hackad rödlök.

Ta bort kärnorna och det ”våta” ut tomaterna
och hacka sedan i små tärningar.

Blanda ner med avokadoröran och pressa i vitlök.

Rör ner crème fraîche och smaka av med salt,
peppar, citronsaft och lite chili eller cayennepeppar.

Toppa med hackad bacon och koriander.

Servera!