3 x Brunchmuffins med bacon

3 x Brunchmuffins med bacon

(1 st) Mitt betyg: 0

3 x Brunchmuffins med bacon

  • 35 min

Ingredienser

  • 200 g Tulip Bacontärningar
  • 12 st ägg
  • 1 handfull grovhackad spenat
  • 8 st körsbärstomater
  • 8 st skivade champinjoner
  • 1 halv tärnad paprika
  • 100 g riven cheddarost
  • 1 msk gräslök
  • salt
Skriv ut recept

Gör så här

12 st

Stek bacon halvkrispigt i en stekpanna och låt kallna.

Vispa ägg i en skål.

Smöra en metall-muffinsform med 12 hål.

Lägg i hackad spenat, 1 tsk bacontärningar och tomater i fyra av hålen.

Fördela cheddarost och 1 msk bacontärningar i fyra nya hål.

Lägg champinjon, 1 tsk bacontärningar och paprika i de fyra sista hålen.

Krydda med salt och peppar och fördela äggblandningen i alla hål tills du fyllt 3/4.

Grädda i ca 20 minuter vid 180°C. Låt kallna och ta sedan ur formen.

Toppa med gräslök och servera.