

Pannkakamed bacon
- 30 min
- 4 personer
Ingredienser
- 300 g mjöl
- 0,5 tsk salt
- 4 st ägg
- 5 dl mjölk
- 200 g Tulip Bacon
- frukt
Gör så här
Häll mjöl i en stor skål och bilda ett hål i mitten av mjölet. Tillsätt salt, ägg och mjölk mitt i mjölet och vispa tills degen är mjuk. Häll degen i en kanna.
Stek baconskivor i lite olja tills de är krispiga. Häll stekfettet i en skål. Lägg de stekta baconskivorna på en pappershandduk.
Häll 1 tsk. baconfett på pannan per pannkaka. Häll ca 2 dl smet i pannan. Bryt baconskivor i mindre bitar och strö över smeten. Stek pannkakorna.
Servera pannkakan med frukt och grönsaker efter smak.