Fylld squash med skinka

Båtar av squashfyllda med strimlad skinka

(2 st) Mitt betyg: 0

Båtar av squashfyllda med strimlad skinka

  • 30 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 1 paket Tulip strimlad skinka
  • 2 st squash
  • 2 st finhackad rödlök
  • 1 st stor röd paprika
  • 3 dl riven ost
  • salt och peppar
Skriv ut recept

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Halvera squashen på längden. Gröp ur kärnhuset genom att skrapa bort det med en sked, dela sedan kärnhuset i mindre bitar. 

Dela paprikan i tärningar. Blanda squashbitarna med skinka, rödlök, paprika och riven ost. Salta och peppra. 

Lägg fyllningen i den urgröpta squashen. 

Stek i ugn ca 20 minuter.

Strö över färska örter vid servering och servera gärna tillsammans med en sallad. 


Tips

Vill du ha det lite matigare, blanda kokt bulgur eller linser i fyllningen.

Produkter