Melon, fetaost och myntasalladmed spareribs

• 15 min
• 4 personer

Ingredienser

• 1,5 kg vattenmelon*
• 200 g fetaost
• 1 kruka mynta
• 1 st citron

Gör så här

Skala melonen och skär i kuber.
Smula fetaosten över melonen.
Blanda melon och fetaost, riv myntan för hand
i mindre bitar.
Pressa saften från citronen över melon-mixen
och rör om. Serveras väl kylt.

Tips

* Kan även blandas med
annan typ av melon för olika
konsistenser och sötma.