Spareribsmed saltad sommarkål och heta björnbär

• 1 t 20 min

Ingredienser

• 8 msk. Salt
• 2 L. Vand
• 2 stk. Spidskål
• 1 Kg Tulip Spareribs
• 2 msk. Creme fraiche
• 0,5 knippe Dill
• 0,5 stk. Citron
• 300 g Björnbär
• 1 stk. Chilipeppar
• 2 msk. Mynta

Gör så här

Tillaga pulled pork enligt förpackningsanvisningen. 

Ta en bunke, häll i vattnet och lös upp saltet, lägg i spetskålen. Låt vila 1 timme. 

Sila från vattnet och blanda med dill och citronsaft. 

Blanda ihop ingredienserna till de heta björnbären. 

Servera de varma spareribsen tillsammans med den saltade sommarkålen och heta björnbär- ev.tillsammans med couscous eller ris.