Spareribsmed grillad sallad och bröd med tomatsalsa

• 50 min

Ingredienser

• 1 kg Tulip Spareribs
• 0,25 knippe färsk persilja
• 20 g mandlar
• 2 st avokado
• 1 st fänkål
• 2 dl svarta oliver
• 1 st vitlöksklyfta
• 2 tsk salt
• 0,5 citron
• 200 g tomater
• 2 st morot
• 1 st rödlök
• 2 msk olivolja
• 4 st pitabröd

Gör så här

Tillaga Spareribs enligt anvisning på förpackningen.

Stek/grilla fänkålen i cirka 45 sekunder på varje sida och skär den därefter i skivor.

Blanda persilja, mandlar, avokado, oliver, citron och morötter till en sallad.

Pensla brödskivorna med olivolja och stek/grilla dem snabbt på varje sida.

Blanda ihop tomat, vitlök och rödlök till tomatsalsan och lägg på brödskivorna.

Servera med grillade spareribs.