Tapasmed Pulled Beef och rostade mandlar

• 1 t 0 min

Ingredienser

• 225 g Tulip Pulled Beef
• 100 g mandlar
• 0,5 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 burk kronärtskockor
• 1 dl riven manchego
• 0,5 tsk citronskal
• 1 msk gräslök
• 2 msk pinjenötter

Gör så här

Tillaga Pulled Beef enligt anvisning på förpackningen.

Dela och dra isär köttet med två gafflar och toppa med lite hackad gräslök.

Torrosta pinjenötterna i en stekpanna. Rosta mandlar i ugnen i cirka 7-8 minuter på 250°C.
Lägg sedan mandlarna på hushållspapper och strö över havssalt.

Häll av lagen från kronärtskockorna och dela dem i fyra lika stora bitar.
Blanda med gräslök, riven manchego, citronskal och rostade pinjenötter. Smaka av med salt.

Servera dina tapas med Pulled Beef, marinerade kronärtskockor och saltrostade mandlar – gärna tillsammans med gott bröd.

Tips

Spara tid genom att tillaga Tulip Pulled Beef i mikrovågsugn! 

Gör hål i plastförpackningen, lägg i en mikrovänlig form/skål och tillaga på full effekt i 3 minuter. Öppna påsen och dra isär köttet, tillaga ytterligare 3 minuter på full effekt.

Klart!