Matmuffins med bacon och ost - Recept - Tulip

Ostmuffins - matmuffins med bacon

(2 st) Mitt betyg: 0

Ostmuffins - matmuffins med bacon

  • 45 min
  • 12 personer

Ingredienser

  • 150 g Tulip Bacon
  • 4 dl vetemjöl
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 1 st paprika
  • 100 g riven cheddarost
  • 1 dl valnötter
  • 4 tsk timjan
  • 3 msk olivolja
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 st ägg
Skriv ut recept

Riktigt saftiga och goda matmuffins med bacon! Passar perfekt att servera till flera personer som frukost eller brunch. Ostmuffins när dom är som bäst!

 


Gör så här

Matmuffins med bacon och ost

  1. Sätt ugnen på 200⁰C.
  2. Stek Tulip bacon (i skivor eller färdiga tärningar) tills de är spröda och krispiga. Låt baconet rinna av på hushållspapper. Häll resterande del av stekfettet i en skål. Spara 1/3 av baconet till att toppa muffinsen med.
  3. Hacka paprika och valnötter. Blanda mjöl, bakpulver, paprika, ost, valnötter, 2/3 bacon och timjan i en skål.
  4. Vispa ihop stekfettet, olja, mjölk och ägg. Tillsätt blandningen i degskålen. 
  5. Häll degen i muffinsformar och toppa med bacon (1/3).
  6. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter tills de är gyllenbruna.
  7. Låt muffinsen svalna lite innan servering.