Ost - och skinkpaj

• 1 t 25 min
• 6 personer

Ingredienser

• 125 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 3 st ägg
• 500 g Tulip strimlad skinka
• 4 dl västerbottenost
• 2 dl mjölk
• 1 dl grädde
• 2 msk vatten
• 0,5 tsk salt
• 1 krm chilipulver

Skriv ut recept

En riktig klassiker är ost och skinkpajen. En favorit älskad av många. Använd Tulips färdigstrimlade skinka - gör matlagningen enklare med ett saftigt resultat. 

Gör så här

Sätt ugnen på 200⁰C. Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck sedan ut degen i en pajform med löstagbar kant. Låt stå i kylen cirka 30 minuter. 
Förgrädda sedan pajskalet i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. 

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och chilipulver. Tillsätt sedan osten och häll blandningen i pajskalet. 

Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Låt pajen svalna lite innan servering. 

Tips

Köpa färdig pajdeg för en riktigt snabb och enkelt recept!