Vit pizza: Pizza bianco med kalkon

• 30 min

Ingredienser

• 1 paket Tulip kalkon, strimlad
• 70 g spenat
• 3 dl creme fraiche
• 350 g riven ost
• 4 msk färskost
• 2 msk vetemjöl
• 50 g smör
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 paket pizzadeg

Skriv ut recept

Vit pizza, eller pizza bianco är en pizza helt utan tomater. I detta recept har vi penslat pizzadegen med ostsås baserad på färskost och spenat. Toppa med kalkon och ost! En hemmagjord pizza bianco som går hem hos många.

 

Gör så här

Vit pizza

1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Blanda grädde, smör, mjöl, färskost, salt, peppar och vitlök i en kastrull och låt sjuda i cirka 5-10 minuter tills såsen tjocknar.
3. Krama ur eventuell vätska ur bladspenaten och lägg i såsen. Låt sjuda ytterligare någon minut.
4. Kavla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på ostsås, strimlad kalkon och riven ost.
5. Tillaga i ugnen tills pizzan får en gyllenbrun färg, cirka 10-15 minuter.

Tips

Prova även våra andra pizzor:

• Pizza med bacon, rödlök och fetaost
• Pizzabullar med bacon
• Pizza med ruccolapesto och skinka