Bacon Mary

• 45 min
• 4 personer

Ingredienser

• 1 paket Tulip bacon
• 4 st Selleristjälkar
• 6 dl Tomatjuice
• 1 dl Citronsaft
• 4 stänk Tabasco
• 2 tsk Worcestershiresås
• 1 nypa Örtsalt
• Svartpeppar

Gör så här

Grilla baconet på medelvärme tills det blir knaprigt.

Alternativt kan du baka baconet mellan två plåtar i varmluftsugn på 150°C i cirka 20-30 minuter, tills det blir krispigt och fått fin färg. 

Blanda sedan tomatjuice, citronsaft, tabasco, worcestershiresås, örtsalt och svartpeppar i en karaff. 

Om du vill! Tillsätt lite vodka. Det lyfter smaken.

Häll upp i glas fyllt med is. Dekorera med bacon och selleri.

Tips

Låt baconet vila på ett galler, så blir skivorna platta.