Enchilada med Tulip Pulled Pork - tulip.se

Enchiladamed Tulip Pulled Pork

(1 st) Mitt betyg: 0

Enchiladamed Tulip Pulled Pork

  • 4 personer

Ingredienser

  • 1 paket Tulip Pulled pork
  • 8 st tortilla bröd
  • 6 dl riven ost
  • 3 dl ostsås
  • 1 st salladslök
  • 1 huvud romansallad
  • 3 dl salsa
  • nachochips
  • olja
  • salt och peppar
Guacamole
  • 3 st avokado
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 st scharlottenlök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 st chili
  • 1 kruka färsk koriander
Skriv ut recept

Enchilada har sitt ursprung i Mexiko och tillagas snabbt och enkelt i i ugn. En utmanare till den klassiska taco-fredagen! 
Tillsammans med pulled pork, ost och den heta guacamolen blir denna rätt en ny favorit! 


Gör så här

Värm på pulled pork i en ugnssäkerform i ca 15 minuter. 
Blanda sedan med salsa och fyll sedan bröd i en ugnssäker form som du toppar med ostsås och riven ost. 
Grädda i ugnen på 200 grader tills osten är gratinerad. 
Servera med salsa, guacamole och natchochips och salladslök. 


Guacamole - 

Mosa avokado och blanda tillsammans med limejuice, finhackad lök, vitlök och chili. 
Salta och peppra efter smak!