Baconlindade köttbullar med potatismosLagat i airfryer

Ingredienser

Köttbullar

• 2 paket Tulip Bacon i skivor
• 400 g köttfärs
• 3 tsk ströbröd
• 1 ägg
• ½ lök
• 1 vitlök
• ¼ tsk muskot
• Svartpeppar och kryddpeppar

Potatismos

• 400 g potatis
• 2 dl grädde
• 60 g smör

Picklad rödlök

• 1 dl ettika
• 2 dl socker
• 3 dl vatten
• 2 st rödlök

Skriv ut recept

Utmana den klassiska köttbullar och potatismos med världens bästa smaksättare - BACON! Dessutom tillagar vi detta i airfryer, vilket ger en krispig yta och saftig mitt! 

Gör så här

Hemlagade köttbullar:
Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, lök, vitlök, muskot, kryddpeppar och svartpeppar i en skål. Se till att blanda väl. Forma små köttbullar, cirka 25 gram var. Dela baconet i två delar och snurra varje köttbulle med en halva av baconet. Lägg den lösa änden nedåt när du steker dem.
Stek i airfryer på 205 grader i cirka 12-15 minuter.

Potatismos:
Koka hela potatisar i cirka 25 minuter, tills de är mjuka. Häll av vattnet och tillsätt cirka 2 dl grädde och 60 gram smör. Mosa tillsammans med en potatisstöt. Smaka av med salt och peppar.

Picklad rödlök:
Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt skivad rödlök. Låt det dra i minst 2 timmar, gärna över natten.

Så här gör du bacon i airfryer:

1. Lägg baconet direkt i airfryerkorgen.

 

2. Stek det krispigt i Airfryer i cirka 8 minuter på 180 grader.

 

Tips

OBS: Det är viktigt att komma ihåg att alla airfryer-maskiner kan bete sig olika.