Baconlindade köttbullar med potatismosLagat i airfryer

Ingredienser

• 2 paket Tulip Bacon i skivor
• 400 g köttfärs
• 3 tsk ströbröd
• 1 ägg
• ½ lök
• 1 vitlök
• ¼ tsk muskot
• Svartpeppar och kryddpeppar
• 400 g potatis
• 2 dl grädde
• 60 g smör
• 1 dl ettika
• 2 dl socker
• 3 dl vatten
• 2 st rödlök

Skriv ut recept

Utmana den klassiska köttbullar och potatismos med världens bästa smaksättare - BACON! Dessutom tillagar vi detta i airfryer, vilket ger en krispig yta och saftig mitt! 

Gör så här

1. Hemlagade köttbullar: Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, lök, vitlök, muskot, kryddpeppar och svartpeppar i en skål.
2. Se till att blanda väl.
3. Forma små köttbullar, cirka 25 gram var.
4. Dela baconet i två delar och snurra varje köttbulle med en halva av baconet.
5. Lägg den lösa änden nedåt när du steker dem.
   Stek i airfryer på 205 grader i cirka 12-15 minuter.
6. Potatismos: Koka hela potatisar i cirka 25 minuter, tills de är mjuka.
7. Häll av vattnet och tillsätt cirka 2 dl grädde och 60 gram smör. Mosa tillsammans med en potatisstöt.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Picklad rödlök: Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt skivad rödlök.
10. Låt det dra i minst 2 timmar, gärna över natten.

Tips

OBS: Det är viktigt att komma ihåg att alla airfryer-maskiner kan bete sig olika.