Grönkålspizza med bacon

• 4 personer

Ingredienser

• 125 g Tulip Bacon i skivor
• 2 färska pizzadegar på rulle, à 225 g
• 100 g grönkål
• 1 rödlök
• 2 mozzarella, à 125 g
• Svartpeppar
• 2-3 msk röd pesto
• 50 g parmesan, hyvlad
• 50 g pinjenötter, rostade

Skriv ut recept

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Dela baconet i mindre bitar. Rulla ut degarna på två ugnsplåtar täckt med bakplåtspapper. Vik in degen runtom så att det bildas en liten kant.
3. Repa grönkålen i mindre bitar och skär bort stjälken. Skala och dela löken på mitten, skär i tunna skivor.
4. Fördela ut mozzarella i mindre bitar över pizzorna. Toppa med grönkål, bacon och lök. Ringla över pesto och krydda med lite svartpeppar. Baka av i mitten av ugnen i ca 15 minuter i omgångar tills pizzorna fått fin färg och är genomgräddade.
5. Toppa med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter och resten av peston.