Fylld paprika med Pulled Beeflime & koriander

• 30 min
• 4 personer

Ingredienser

• 4 st röda paprikor
• 200 g majs
• 1 paket Tulip Pulled Beef
• 1 st lime
• 600 g ris

Skriv ut recept

En enkel och klassisk vardagsrätt. Här har vi bytt ut den klassiska köttfärsen mot pulled beef. Tillsammans med majs, lime och koriander får du en mexico-inspirerd rätt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skölj, kärna ur och dela paprikor på mitten.

Blanda Pulled Beef med majs, kokt ris, svartpeppar och lite salt i en skål. Riv ner limeskal efter smak.
Lägg de urkärnade paprikorna i en mord och ugnssäker form. Fyll dem med blandningen och grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

Toppa med färsk koriander och pressad lime. Smaklig måltid!